Omega-3Omega-6是人体所必需的多不饱和脂肪酸,且无法自身合成,必须从膳食中摄入。


Omega-3即亚麻酸,Omega-6即亚油酸。


Omega-3中所含的亚麻酸,其功能营养极高,可转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA,被称为大脑黄金营养分子,具有益智健脑,促进神经系统发育的作用,能有效促进和完善宝宝的大脑、视网膜等神经系统的发育,是宝宝最佳辅食用油。孕妇摄入该元素有利于胎中宝宝的发育成长,能平衡体内营养元素的新陈代谢,增强身体免疫力。


DHA是指一种对于人体十分重要的不饱和脂肪酸,也就是俗称的脑黄金。


EPA对促进血液循环,降低脑血管疾病发病率有重要作用,人体无法自身合成,必须依靠食物摄取。


Omega-3对老人身体所易患的冠心病和心脑血管病有抑制作用,能够畅通血管,能够非常有效降低血压和稳定心脏。而Omega-6中所含的亚油酸,能有效降低血液胆固醇,对于老人高胆固醇的症状有抑制作用,对于皮肤肌质敏感脆弱的人群,还能为你舒缓皮肤过敏及湿疹症,促进皮肤新陈代谢。


据营养学研究发现,典型的传统食用油摄入中,Omega-6(亚油酸)和Omega-3(亚麻酸)的比例为15:1,这个比例越高,越会增加身体炎症、心血管疾病、中风、自身免疫疾病等风险,真正理想的营养摄入比例是Omega-3:Omega-6为1:5,我们在日常食用油之中摄取的Omega-6过多,而Omega-3不足。



从上图可知,核桃油中亚油酸和亚麻酸的脂肪酸比例比较接近5:1,这正是新营养膳食协会推荐的理想营养比。食用核桃油,可以补充亚麻酸营养成分的短缺,有利于人们脂肪酸摄入量均衡,改善饮食生活健康,健康辅食,请选择初典核桃油


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