核桃什么时候吃比较好

核桃的药用价值很高,中医认为核桃性温、味甘、入肾、肺、大肠经,无毒,有健胃、补血、润肺、可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。


用于肾虚腰痛,两脚痿弱,小便频数,遗精阳痿;肺气虚弱或肺肾两虚,喘咳短气;肠燥便秘,大便干涩;石淋,小便不利等。


现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。


核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。


核桃的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。

那么吃核桃的最佳时间是什么时候?

我们习惯早餐匆忙解决,在早餐搭配上也很少话心思,比较少会出现饮食过量,大部分时间处于营养供应不足的状态。这时早餐补充核桃不仅可以提高早餐质量,还能改善三餐的营养比例。


另一方面,早餐后人们的代谢水平较高,工作任务又繁重,所吃的食物也很难变成脂肪沉积在身上,故早餐吃一小把核桃,往往并无长胖的危险,相反却会抑制午餐的食欲,对控制体重有益无害。


所以吃核桃等坚果类食物的时间最好在早上用餐时。或者是在饭后2小时食用比较好,核桃中含有丰富的营养价值与极高的亚油酸,还含有丰富的维生素E。


由于核桃含不饱和脂肪酸和油脂,吃核桃容易会造成肥胖,饭前多吃核桃还会容易引起腹泻,核桃多吃也会引起痰火喘咳,阴虚火旺,所以饭后吃核桃更易于营养的吸收。


核桃的食用量一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜。


吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃。


总的来说,吃核桃的最佳时间还是要依据一些科学道理,不要盲目进行,在我们的健康饮食里面都是要遵循这么一个规律,而从营养学来说最主要的是适量长期吃。


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